343 pages
French language
Published 2010 by Christian Bourgois éditeur.
Maravan, un réfugié tamoul travaille au Huwyler, un restaurant suisse fréquenté par le monde de la presse et de la finance. Au Sri Lanka, Maravan était un cuisinier prometteur spécialisé dans les préparations ayurvédiques. En Suisse, il s'exerce à la cuisine moléculaire, en tentant chez lui des expériences sophistiquées. L'emprunt d'un ustensile de cuisine lui vaut d'être renvoyé du restaurant.--[Memento].
This was quite entertaining, but also a bit shallow: short scenes, short dialogues. Maybe that's why I felt the big themes of the war in Sri Lanka and the bank crisis were a bit out of place in this book. Too much the author wanted to tell here.
